Um die Stile von Gutenberg zu überschreiben, müssen Sie Ihr eigenes Stylesheet hinzufügen. Hängen Sie sich also in enqueue_block_editor_assets ein und fügen Sie dann Ihr eigenes Stylesheet hinzu, in dem Sie auf die Selektoren abzielen, die Sie überschreiben möchten. Im folgenden Beispiel habe ich ein Stylesheet im Assets/Ordner eines benutzerdefinierten Themes platziert.